Recept: Vanille panna cotta met aardbeien
We beginnen het nieuwe jaar met een gastblog van mijn broer Mark. Hij staat steeds vaker in de (voornamelijk oosterse) keuken en …
Recept: Kerstjam met cranberries
Nog een laatste kerstrecept voor het echt kerst is: kerstjam! Wat is kerstjam? Een heerlijke jam met typische kerstsmaken als; cranberries, sinaasappel, …
Recept: Rijstdessert met aardbeiensaus
Een poosje terug schreef mijn broer zijn eerste gastblog voor Smaak het Zelf. Dat beviel hem zo goed, dat hij er nog …
Recept: Gebakken yoghurt
Vandaag publiceren we ons eerste gastblog! En wel van Mirjam’s broer Mark. Hij is sinds afgelopen jaar ook enthousiast aan het koken …
Recept: Stoofpeertjes
Stoofpeertjes zijn niet voor niets een klassieker voor dit jaargetijde. De heerlijke warme, kruidige geuren komen je tijdens de bereiding al tegemoet. …
Recept: Cookie dough
Mijn liefde voor cookie dough begon toen ik voor het eerst cookie dough ijs van Ben & Jerry’s at. Zo heerlijk die …
Basisrecept: Italiaans schuim
Italiaans schuim is heerlijk zoet en zijdezacht. En omdat er hete suikersiroop doorheen gaat worden de eiwitten ook ‘gekookt’ zodat je er veilig …
Recept: Pruimensorbetijs
Mijn man nam laatst een mandje pruimen mee uit de winkel. Erg lekker, maar ze waren niet rijp. Na een week besloten …
Recept: Citroensorbetijs
Zal ik het meteen maar toegeven? Ik ben verslaafd aan ijs. In allerlei soorten en maten, ijs ijs, ijs! Als het maar koud …
Recept: Limoen en kokos kwarktaart
Een limoen kwarktaart stond al heel lang op mijn dat-wil-ik-eens-maken-lijstje. Maar al die tijd kwam het er maar niet van. Nu had …