Je bekijkt momenteel category

Basisrecepten

Basisrecept: Vegan mayonaise

Voor mijn werk bij Coffeemania verdiep ik me de laatste tijd wat meer in veganisme. Je wil natuurlijk iedereen lekker eten kunnen …

Basisrecept: (Volkoren) Brood

Brood bakken is hartstikke leuk, vind ik dan, je moet er over het algemeen alleen wel aardig wat geduld voor hebben. En …

Recept: dulce de leche

Als ik in een recept iets met caramel doe, dan maak ik dat eigenlijk altijd in een pannetje met suiker. Maar er …

Basisrecept: Pannenkoeken

Mijn kinderen zijn dol op pannenkoeken, maar omdat ik het altijd best een klus vind, maak ik ze niet vaak. Ik heb …

Recept: Simpele Indonesische satésaus

Hoera, in navolging op onze Amerika-week, presenteren wij vandaag een Indo-week! Deze week publiceren we vijf heerlijke Indonesische recepten. Met een Nederlandse …

Basisrecept: Atjar tjampoer

Eigenlijk heet dit bijgerecht tegenwoordig ‘acar campur’, volgens de moderne Indonesische spelling. Maar iedereen kent dit toch gewoon als ‘atjar tjampoer’. Het …

Basisrecept: Piebodem (hartig)

We kennen allemaal wel de quiche. In het buitenland hebben ze daarop de variant ‘pie’, waarbij ze de korst niet van bladerdeeg …

Basisrecept: Bananenbrood

Zonde om die overrijpe bananen weg te gooien. Die zijn perfect om bananenbrood mee te maken. Extra lekker met wat smeltchocolade erdoor …