Recept: dulce de leche
Als ik in een recept iets met caramel doe, dan maak ik dat eigenlijk altijd in een pannetje met suiker. Maar er …
Basisrecept: Pannenkoeken
Mijn kinderen zijn dol op pannenkoeken, maar omdat ik het altijd best een klus vind, maak ik ze niet vaak. Ik heb …
Basisrecept: kipsalade voor op brood
Eén van de dingen die ik graag op brood eet, zijn salades. Ze zijn zo lekker smeuïg, en vol van smaak. Ik …
Recept: Simpele Indonesische satésaus
Hoera, in navolging op onze Amerika-week, presenteren wij vandaag een Indo-week! Deze week publiceren we vijf heerlijke Indonesische recepten. Met een Nederlandse …
Basisrecept: Atjar tjampoer
Eigenlijk heet dit bijgerecht tegenwoordig ‘acar campur’, volgens de moderne Indonesische spelling. Maar iedereen kent dit toch gewoon als ‘atjar tjampoer’. Het …
Basisrecept: Piebodem (hartig)
We kennen allemaal wel de quiche. In het buitenland hebben ze daarop de variant ‘pie’, waarbij ze de korst niet van bladerdeeg …
Basisrecept: Bananenbrood
Zonde om die overrijpe bananen weg te gooien. Die zijn perfect om bananenbrood mee te maken. Extra lekker met wat smeltchocolade erdoor …
Basisrecept: Hummus
Hummus is een puree op basis van kikkererwten, het komt oorspronkelijk uit de Libanese keuken. Het is ook al tijden populair in …
Basisrecept: Granola
Hmmm. Ook zo gek op granola? Je kunt het natuurlijk kant en klaar kopen, maar het is ook heel makkelijk om zelf …
How-to: zalmfilet bakken in de koekenpan
Zalm is bij ons thuis een van de meest gegeten vissen. We zijn er allemaal dol op, en het staat regelmatig op …